昨年秋に収穫したミニ大根。二人暮らしでは食べきれないので土に埋めて保存していました。3月になり、気温も高くなってきて土の中から緑の大根の葉っぱが覗いています。このまま置いておくと葉に栄養成分が行ってしまい根の方はスカスカになりそうです。せっ…